Салат из грибов с яйцами и сыром

• соль по вкусу.
• 1 морковь
• растительное масло - 4-5 столовых ложек
• корнеплод сельдерея - сто гр
• уксус - 1 столовая ложка
• 5 яиц
• сладостный репчатый лук - 1 головка
• сыр - сто гр
• свежайшие грибы - 250 гр

Очищенные, скрупулезно промытые грибы сварить, опустив в кипящую соленую воду, влив в нее всего ничего уксуса. Готовые грибы порезать кубиками и перемешать с убористо нарезанными, сваренными вкрутую яичками, оставив одно яичко для декорации салата.Сыр, лук, морковь и сельдерей натереть на маленькой терке и, оста- вив ложку тёртого сыра для декорации, перемешать с грибами и яичками.Заправить салат консистенцией масла, грибного бульона, соли и уксуса.Всю массу выложить горкой в салатник, посыпать тёртым сыром и украсить кружочками яичка.