Рецепт - чечевичная похлебка с сосисками
200 гр желтоватой чечевицы «Мистраль»
200 гр копченых сосисок
четыресто гр помидоров в своем соку
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 морковь
1 ствол сельдерея две столовых ложки растительного масла
соль
шаг 1
Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь порезать незначительными кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и порезать высокими ломтиками. Сосиски порезать кружками. Разогреть в кастрюле масло и обжарить сосиски в процесс 4 минут. Добавить все овощные культуры, перемешать и готовить 5 минут.
шаг 2
Томаты размять вилкой и добавить в кастрюлю сообща с соком. Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут.
шаг 3
Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 минут.
Чечевица Желтоватая 450 гр
Чечевица Мистраль – это разнообразный ассортимент видов и вкусов. Каждый вид чечевицы кропотливо отсортирован по размаху и цвету.
Чечевица хранит растительный белок, клетчатку, большущее число витаминов группы В и редкие микроэлементы: марганец, медь, цинк. Она не накапливает ядовитых компонентов, потому квитается экологически аккуратным продуктом.
Желтоватая чечевица Мистраль – это очищенная от оболочки зеленоватая чечевица. Располагает приятный вкус и ласковый запах. Желтоватая чечевица образцово подступает для приготовления супов и пюре и непревзойденно смешивается с овощами.
