Кабачки в рассоле
Ингредиенты для "Кабачки в рассоле"
- Укроп (зонт)
- Уксус (9%) - 1 стак.
- Соль - сто гр
- Хрен (листья)
- Вода (кипяченая) - 2 л.
- Чеснок
- Лавровый лист
- Перец темный (горошек)
- Сахар - сто гр
Метод приготовления "Кабачки в рассоле"
На дно банки сложить лист хрена, укроп, перец, лаврушку и чеснок.
Кабачки вымыть, отрезать с 2-ух стран, порезать колечками ориентировочно 1 сантим. шириной. Сложить в банку сколько поместится, залить рассолом и поставить стерилизовать 1 л. итровую-10 мин, 2 л. итровую-20 мин, 3 л. итровую-
30 мин. Закатать и укутать до остывания.
У меня на 10 килограмм кабачков покинуло 9 л. итров рассола.
Вышло 6 штук трехлитровых баночек и одна двухлитровая.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
