Пирог с бараниной(2)
Ингредиенты для "Пирог с бараниной(2)"
Для внутренности:
фарш бараний - 500 гр
лук репчатый - 2 головки
помидоры - три штуки
сладостный перец - одна штука
яичка вареные - две штуки
Для теста:
пытка пшеничная - 3 стакана
оливковое масло - одна чайная ложка
пытка кукурузная - 1 стакан
вода кипяченая подсоленная - 1 стакан
Для смазывания:
яичко - одна штука
Метод приготовления "Пирог с бараниной(2)"
Фарш потушить с измельченными овощами и яичками.
Для приготовления теста пшеничную пытку скрупулезно перемешать с маслом, соединить с водой, замесить и вынести в процесс 15 минут.
Далее раскатать тесто узким покровом на столе, посыпанном кукурузной пыткой, и разрезать на 2 числа.
Одну число теста положить на смазанный жиром противень эким образом, чтоб тесто заняло цельный противень. Положить начинку и возместить вторым покровом теста. Поверхность смазать взбитым яичным желтком и выпекать в духовке до готовности.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
