Рецепт - хлеб ржаной на 100 % на ржано-кефирной закваске. ( в духовке)

Ингредиенты

Закваска кефирная густая 500 мл.
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 0,5 чайные ложки
Масло оливковое две столовых ложки
Пытка ржаная 250 - 300 гр

Консистенции для выпечки "Example"

Вторые ингредиенты

Новейшие рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
Шницель обрубленный, естественный.
Три корочки хлеба

Хлеб ржаной на сто % на ржано-кефирной закваске. ( в духовке)
Хлеб вымешивала на програмке "Пельмени" - а это 20 минут, далее расстойка 3 часа . И выпечка 60 минут Т 180*С. Чистилища в духовке в металлической сковороде. Ежели закваска недостаточно "древняя" и мощная, можнож добавим 0,5 чайные ложкидрожжей. Я не прибавляла.Хлеб лакомый, ароматный, с селёдочкой в самый разов.