Булочки-рогалики

• Творог (нежирный) - 500 гр
• Разрыхлитель теста (по 15 гр - 2 кулек.
• Сахар - 200 гр
• Пытка пшеничная - 700 гр
• Масло растительное - 200 мл
• Яичко куриное - две штуки

Люблю печь эти булочки, легко и стремительно: 5 мин. для замеса теста, 1 час в морозе, 10 мин. на разделку и 20-25 мин. выпекать при 180*. Перемешать яичка, сахар и разрыхлитель. Добавить творог и растительное масло, перемешать. Добавить пытку до получения эластичного теста (к рукам не липнет), скатать в шар и - в холодильник на час. Спустя час (а можнож и спустя день) поделить тесто на 4 колобка. Раскатать лепешки, выложить начинку. У меня густой абрикосовый и вишневый конфитюр (покупала в магазине, оказались этакими густыми, что грех имелось не пользоваться для выпечки). Скатать рогалики, подворачивая кромки. Полуфабрикат сфотографировать не удалось, разрядился фотоаппарат. Но булочки добро поднимаются и умножаются практически в 2 однажды, потому на листе меж ими надобно сохранять довольно участка. Выпекать при 180*С 20-25 минут (зависит от духовки).