Огурчики остро-сладкие
Ингредиенты для "Огурчики остро-сладостные"
- Соль - две столовых ложки
- Масло растительное - сто гр
- Сахар - 250 гр
- Перец темный (молотый) - три столовых ложки
- Огурец (хоть какого масштаба) - 4 килограмм
- Уксус (7-9%) - 200 гр
Метод приготовления "Огурчики остро-сладостные"
Огурцы порежем вдоль на 4 числа (чрезвычайно комфортно, ежели они огромные, компактнее влезают в банку), складываем в великий таз и заливаем маринадом (соль, сахар, перец, уксус, масло и две столовых ложки толчeного чеснока, воды НЕ НАДО!!!). Размешиваем и осталяем на 2 часа, в движение тот или иной нужно еще пару раз перемешать. Огурцы предоставят сок. Сквозь 2 часа перекладываем огурцы в банки ( 4 л. итровые банки) и заливаем остатками воды, рапределяя ее по банкам. Пастеризуем 20 минут на водяной бане и закатываем стерилизованными крышками.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
