Заготовка
Ингредиенты для "Заготовка "Воспоминание о лете""
- Вода (для маринада)
- Чеснок
- Специи (лавровый лист, гвоздика, душистый перец)
- Соль (для маринада)
- Зелень
- Сахар (для маринада)
- Уксус (9%)
- Лук репчатый
- Огурец
- Масло растительное (для маринада)
- Помидор
Метод приготовления "Заготовка "Воспоминание о лете""
На дно литровых банок положить лаврушку, лист смородины, 2 гвоздички, 2 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока, нарезанных на пластинки.
Дальше покровами уложить помидоры, нарезанные дольками, огурцы и лук, нарезанные кольцами. Залить кипящим маринадом, накрыть прокипяченными крышками. Стерилизовать 15 минут.
Добавить в каждую банку по одна чайная ложка 9 %-ного уксуса и закатать. Перевернуть на крышку до полного остывания.
Маринад: на 1 л. итр воды - одна столовая ложка соли, по две столовых ложки сахара и растительного масла. Из 2 -х л. маринада вышло 4 л. итровые банки.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
