Запеканка картофельная с фрикадельками

Картофель вареный - 600 гр овощные культуры замороженная консистенция - 300 гр фрикадельки мясные - 300 гр лук репчатый - 1 головка, лук-порей - одна штука чеснок - 1 зубчик, яичка - четыре штуки молоко - 2 стакана, приправа для кортошки по вкусу, перец темный молотый , соль по вкусу, говядина - 200 гр хлеб пшеничный черствый - 1 л. омтик, молоко - две столовых ложки

На противень мелким оболочкой выложить замороженные овощные культуры, посолить их, поперчить.

Для фрикаделек мясо пропустить сквозь мясорубку сообща с предварительно замоченным в молоке хлебом. Массу взбить, посолить, поперчить и сформовать из нее шарики.

Сверху уложить фрикадельки, меж ими рубленые репчатый лук, лук-порей и чеснок.

Картофель нарежьте ломтиками, уложить в форму поверх фрикаделек, залить консистенцией из яиц и молока, посыпьте приправой для кортошки.

запечь 35 минут при 200 С.

При подаче запеканку нарежьте дозами, выложить на блюдо, оформить зеленью.