Грис - халва
- Масло растительное (для смазки формы) - одна чайная ложка
- Сладкая пудра (с ванилью) - одна столовая ложка
- Орешки грецкие - сто гр
- Масло сливочное - 120 гр
- Сухари панировочные - одна столовая ложка
- Корица - одна чайная ложка
- Крупа манная - 2 стак.
- Сахар - 2 стак.
- Ванильный сахар - 1 кулек.
Манку перемешать с тёртыми грецкими орешками. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать манно-ореховую консистенция и обжарить её до золотистого цвета. Сварить сладкий сироп: воду вскипятить, добавить сахар, корицу, щепотку ванилина, цедру лимона и варить 10 минут. Залить сиропом обжаренную манку, скоро и скрупулезно перемешать, закрыть крышкой и варить минут 10, помешивая. Форму смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить туда горячую массу и разровнять ложкой, смоченной в неотзывчивой воде. Можнож разложить этот десерт по малолетним формочкам, получатся порционные пироженки. Массу остудить. Перевернуть на блюдо и посыпать сладкой пудрой, смущенной с ванилином. Порезать халву на куски. Греем чай и угощаемся!
Ещё чрезвычайно аппетитно быть этакое лакомство с бездушным молоком.
Приятного аппетита!
