Рис с кисло-сладким соусом (Аш )
Ингредиенты для "Рис с кисло-сладостным соусом (Аш )"
- Соль
- Лук репчатый
- Курага - сто гр
- Перец (По вкусу )
- Говядина - 500 гр
- Рис - 2 стак.
- Масло сливочное - сто гр
- Чернослив - сто гр
- Изюм (киш-миш) - сто гр
Метод приготовления "Рис с кисло-сладостным соусом (Аш )"
Подготавливаем все продукты: рис, и сухофрукты замачиваем отдельно. Мясо режем на небольшие куски, приблизительно 2 на 2см. Готовим самое основное, подливу.
Топим половину сливочного масла, и хорошо обжариваем мясо, до золотистой корочки, прибавляем лук, нарезанный высокими полукольцами, жарим тоже до золотистого цвета, сейчас прибавляем 4 стакана кипяченой воды, гасим на среднем огне 15-20 минут, либо нетрудно изведайте мясо, прибавляем промытые и сухофрукты и половину изюма, гасим 15 мин.
Сейчас у меня не водилось кураги, я добавила консервированные ананасы, достается тоже чрезвычайно смачно.
Рис отвариваем в слегка подсоленной воде как как правило, лишь за минутку до снятия кладем туда половину изюма, откидываем на дуршлаг, а в горячую кастрюлю где рис варился, кладем половину сливочного масла. Туда обратно кладем рис и мешаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
