Крученые слойки с корицей

для теста: пытка
соль
несоленое сливочное масло
ледяная вода
для внутренности: растопленное сливочное масло
сахар-песок
корица
для глазури: сладкая пудра
ванилин
молоко

• В миске среднего масштаба перемешать пытку и соль. положить кубики сливочного масла на стол и сверху рассыпать пытку.

• перемешать масло и пытку. сделать углубление в центре горки пытки, налить в него воду и скрупулезно перемешать.

• скатать тесто в прямоугольник, далее скатать тесто в прямоугольник.

• повторить эту функцию пару раз, далее укройте тесто целлофаном и поставить в холодильник на 30 минут. Далее перемешать корицу и сахар. разогреть духовку до 350 F.

• вытащить тесто из холодильника, раскатать его и смазать растопленным сливочным маслом.

• смазать тесто консистенцией сахара и корицы, далее сложить тесто пополам и нарежьте на полосы. Приобретенные полосы скрутите, как это представлено на фото.

• выпекать 25-35 минут до золотистого оттенка. пустить остыть и полить глазурью из взбитых сообща сладкой пудры, ванили и молока.