Пирог “баноффи”
Ингредиенты для "Пирог “баноффи”"
На 8 порций: сто гр сливочного масла 250 гр печенья, раздробленного 175 гр сливочного масла 75 гр сладкой пудры 75 гр кофейного сахара четыресто гр сгущенного молока 4 махоньких банана 300 мл сливок какао порошок
Метод приготовления "Пирог “баноффи”"
1. В крупный миске растопить сто гр масла и добавить печенье. Утрамбовать на дно и стены разъемной формы поперечником 19 сантим.. Холодить 30 мин.
2. Положить 175 гр сливочного масла и два сахара в непригораемую кастрюлю и помешивать на слабом огне, пока не растает сахар. Добавить сгущенка и довести до кипения, непрерывно помешивая. Кипятить на слабом огне ровно 2 минутки чтоб вышла золотистая карамель.
3. Перелить карамель на дно формы и холодить 1 1/2 часа, пока она не затвердеет.
4. Перед подачей на стол порезать банананы и уложить на дно. Взбить сливки и выложить на пирог. Посыпать какао порошком.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
