`Хе` из моркови с мясом
Ингредиенты для "`Хе` из моркови с мясом"
- морковь три штуки (большущие)
- базилик сушеный одна столовая ложка
- рейган одна чайная ложка
- уксус
- красноватый кайенский перец 1/4 чайные ложки
- мускатный орешек на кончике ножика
- капуста 0,5 маленького кочна
- темный перец 1/4 чайные ложки
- свинина (нарезка) 200 гр
- гвоздика три штуки
- лавровый лист 2 ш
Метод приготовления "`Хе` из моркови с мясом"
Морковку потереть на маленькой терке (желанно длинноватыми мелкими полосами), убористо нашинковать капусту. Все это перемешать и поставить в прохладное участок для выделения сока. Порезать мясо (сырое) малыми кубиками и замариновать. Маринад: 0,5 чайной ложки консистенции перцев, соль, уксус, масло. Поставить на день в холодное участок. Иногда морковка и мясо выделят сок, перемешать.Убористо помолоть приправы и добавить все это к моркови с мясом.Незначительно помять. Ни при каких обстоятельствах не поджарить мясо! Перед подачей к столу украсить зеленью. P.S. подготовитьсь к тому, что вы захотите пить.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
