Рецепт - ФАРШИРОВАННЫЙ КАРП НА 2 ПОРЦИИ

Ингредиенты

1 карп, 40 гр арахиса, 30 гр лука-порея, перец, соль по вкусу, тушеный картофель для гарнира, сушеная зелень. еще для вас пригодится диафрагма для пищевых товаров

1. Карпа помоем, очистим от чешуи и внутренностей и натрем перцем и солью снутри и вне.

2. Лук-порей промоем и нарежем высокими полукольцами. Арахис слегка обжарим на бездушный сковороде.

3. смутим орешки с луком и наполним приобретенной массой тушку карпа.

4. выложимь рыбу на пищевую диафрагму и кропотливо закроем со цельных сторонок.

5. поместим карпа в кастрюлю с кипящей водой и варим в диафрагме в движение 10 минут. подаем с тушеным картофелем. При подаче посыплем сушеной зеленью.