Рецепт - котлеты "Павлиний глаз"
Ингредиенты для рецепта Котлеты "Павлиний глаз"
Ингредиенты
800 гр куриного фарша
Зелень
соль, перец
сыр жестких видов для посыпки
перепелиные яичка по численности котлет
Как подготовить рецепт Котлеты "Павлиний глаз"?
1 В фарш добавим лук, зелень, добавим соль и перец.
Из фарша сформируем котлеты и создадим в центру углубление (так, чтоб в углубление вмещалось перепелиное яичко). На сковороду выложимь котлеты углублением вниз и обжарим до румяной корочки . перевернем котлеты на иную сторонку и обжарим еще. Обжаренные котлеты переложим в форму для запекания углублениями ввысь. В каждое углубление разбить перепелиное яичко и немножко посолим. запечем котлетки 20 минут. За 3 минутки до готовности посыплем сыром по бокам котлет. Все!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
