Картофельный салат с фасолью и беконом

Чрезвычайно благовидный и сытный салат, тот или иной, как и почти все картофельные салаты непревзойденно подступает для того, чтоб забрать его на пикник.

4 средних картошки,
150 гр замороженной зеленоватой фасоли,
200 гр консервированной белоснежной фасоли,
половина сладостной красноватой луковицы,
сто мл бульона,
0,5 чайные ложкигорчицы,
две столовых ложки бальзамического уксуса,
молотый темный перец,
2 помидора,
5-6 стеблей зеленоватого лука,
три столовых ложки растит.масла,
4-5 л. омтиков бекона,
петрушка, соль


Картофель отварить в мундире, очистить и разрезать на 6-8 количеств. Фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Слить и обдать прохладной водой. Консервированную фасоль отбросить на дуршлаг.
Красноватый лук нарубить. Бульон довести до кипения, добавить лук и горчицу, перемешать и сшибить с огня. Влить уксус и раст.масло, взбить вилкой, добавить соль и перец. Залить горячей заправкой картофель с фасолью.

Помидор порезать дольками, зеленоватый лук - кольцами и подмешать к картофелю с фасолью.
Бекон обжарить на неотзывчивый сковороде до хрустящей корочки, выложить на салат, посыпать петрушкой.