Кабачки Овощные бочоночки

Кабачoк (3 штуки) — 1 килограмм
Лук репчатый — 200 гр
Сельдерей (корневой) — сто гр
Морковь — 200 гр
Капуста белокочанная — 200 гр
Пытка пшеничная — одна столовая ложка
Пюре (томатное) — одна столовая ложка
Соль (по вкусу) — 1,5 чайные ложки
Перец темный (молотый, по вкусу) — 2 гр
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.

• Кабачки поскрести и порезать бочоночками, по 5 см возвышенностью.

• Серединки выкрутить ложкой.

• Почистить и нашинковать тонко лук.
  
  В сковороду налить масла 4 столовых ложки и обжарить лук на слабом огне до мягкости.

• Добавить морковь. Незначительно обжарить и добавить

• сельдерей.

• Потом тертые на терке серединки кабачков и нашинкованную мелко капусту. Обжарить.

• Добавить пытку, посолить по вкусу, поперчить, перемешать и добавить томатное пюре. Пусть все прокипит минут 10, оно незначительно загустеет.

• Внутренность готова.

• Займемся фаршировкой кабачков. Внутренности кладите побольше, с горкой.

• Кабачки нафаршированы.
  
  В стакан воды добавим по вкусу соли, растворим. Выливаем на противень с кабачками.

• Накрываем фольгой и помещаем в духовку на 40 минут. Температура 220 градусов.

• Достав из духовки, сливаем водичку и  посыпаем сверху укропом. Приятного аппетита!!!