Кексики Кабачки

Кабачок юный (средний) — три штуки
Сметана — 150 гр
Яичко куриное — две штуки
Масло растительное — 0,5 стак.
Сыр фета — 150 гр
Пытка пшеничная — 1 стак.
Мята полный сил (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Разрыхлитель теста — одна столовая ложка
Перец темный (по вкусу)

• кабачки трем на терке и отжимаем сок. кладем сметану, яичка, масло, ломаную фету, мяту, соль, перец.

• все добро помешиваем. набавляем пытку с разрыхлителем.

• формочки смазываем маслом и посыпаем тертыми сухарями наполняем тестом на 3 /4 количества.

• выпекаем 40 -45 мин. при 170 гр кексики могут показаться , что не пропеклись но это не так их необходимо будет бросить до полного остывания и после этого доставать из формочек