Сосновые шишки
Ингредиенты для "Сосновые шишки"
рыба пресноводная (карп, щука, судак) - 1,5 килограмм
яичка - три штуки
сахар - 1/2 стакана
соевый соус - одна столовая ложка
уксус - одна столовая ложка
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - четыресто гр
бульон куриный - 1 стакан
крахмал - 6 стаканов ложек
Метод приготовления "Сосновые шишки"
Рыбу разделать на филе, сделать на нем насечки в облике клеток, смазать взбитыми яичками, посыпать крахмалом и свернуть спиралью, разделяв кромки надрезов. Филе обязано подсказывать сосновые шишки.
Поджарить шишки во фритюре 15 минут и, иной раз рыба воспримет золотистый оттенок, выложить на тарелку.
2 десертные ложки растительного масла соединить с обрубленным чесноком, уксусом, сахаром, соевым соусом, куриным бульоном и 2 чайными ложками крахмала, перемешать и довести до кипения.
При подаче полить подготовленным соусом рыбу.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
