Рецепт - куриные колбаски со сливочно-горчичным соусом

Ингредиенты

куриное филе 300 гр
сливки Valio с луком 200 гр либо сливки Valio кулинарные 20% - 80 гр + лук репчатый 20 гр
лук-порей 200 гр ( белоснежная число )
горчица ? ст . литр..
растительное масло 10 гр (для жгучи лука )
яичко одна штука .
соль , перец по вкусу

порубим куриное филе до состояния фарша, добавим соль, перец и яичко, все скрупулезно перемешаем. далее заверните в пищевую диафрагму, сформировав колбаски, либо специальную оболочку для колбасок по-семейному.

Поставить в духовку на 15 минут на 120?С (духовка обязана иметься предварительно прогрета).Пока запечемся колбаски, специализируем соус. Обработайте сливки и лук с поддержкою погружного блендера. далее на сковороде обжарим нарезанный кольцами лук-порей, добавим сливки с луком и горчицу. Протушите соус до того фактора, пока сливки не начнут густеть.

Иногда колбаски будут готовы, достанем их из духовки, выложим на тарелку и польем горчичным соусом.