Стейки с соусом из жареных помидоров
Ингредиенты для "Стейки с соусом из жареных томатов"
- 4 стейка из филейной числа говядины шириной 4 сантим. (ориентировочно по 150 гр каждый) 1 ч ложки немало молотого темного перца
- На 4 порции:
- 1 незначительная немало нарубленная головка репчатого лука
- одна столовая ложка растительного масла
- 1,1 килограмм томатов сливовидной фо
Метод приготовления "Стейки с соусом из жареных томатов"
подогреть гриль. положить на сковороду помидоры (разрезанной сторонкой ввысь) и лук. поджарить недалёко к огню минут 15-20. вытащить сковороду из духовки. поставить остывать. Иногда помидоры можнож будет держать руками, сшибить с их кожуру и немало наруботе.
обсушить мясо картонными полотенцами. Посыпьте перцем и 1 ч. ложкой соли. поставить сковороду на средний огонь, подогреть в ней масло. положить мясо и поджарить с 2-ух стран минут 10-12.
переложить стейки на подогретое блюдо. В жир на сковороде добавить помидоры, лук, сахар, базилик и 1 /2 ч. ложки соли. довести до кипения на сильном огне, густо помешивая. полить соусом подогретое блюдо, на соус положить стейки.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
