Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Перкельт из гусиной печени

Перкельт из гусиной печени


Ингредиенты для "Перкельт из гусиной печени"

  • помидоры - 2 штуки (либо томат-пюре - 3 столовые ложки)
  • лук репчатый - 6 штук
  • жир гусиный - 6 столовых ложек
  • чеснок
  • перец красноватый - 30 гр
  • соль
  • печень - 1 килограмм




Метод приготовления "Перкельт из гусиной печени"

Лук измельчить и обжарить в гусином жире, добавить перец и чеснок. Печень порезать достаточно крупными кубиками, слегка жарить, облить жиром с луком, прожарить еще минут 10 в духовке, добавить помидоры (либо томат-пюре) и поджарить до готовности. Куски печени вытащить, залить процеженным соусом и снова довести до кипения. Подавать с рисом.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!