Зразы №7

Сооружаешь котлетный фарш (убористо порезанный лук, пополам свиного и говяжьего фарша, сырое яичко, одна столовая ложка сметаны, чеснок, перец).
Для внутренности – отовариваешь рис, яичко вкрутую, обжариваешь репчатый лук. Яичко рубишь, все мешаешь, можнож для остроты поперчить.
Из фарша сооружаешь на руке лепешку, в половину кладешь начинку и защипываешь лепешку, как пирожок, придаешь форму котлеты и обжариваешь. Позже незначительно гасишь.