Куриное филе в духовке
- Картофель (средний) - 4 - 5 штук
- Сыр жесткий (голландский) - сто - 150 гр
- Карри (порошок) - 2 / три столовых ложки
- Перец сладостный (великий) - одна штука
- Масло растительное - 1 /2 стак.
- Перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зуб.
- Кукуруза (консервированная, малая бан. ) - 1 бан.
Нарезаем филе дольками. Готовим бастурму: лук и чеснок протереть ч/тёрку, набавляем карри, масло, специи. Кладем филе в бастурму, хорошо мешаем и сохраняем для пропитки (желая бы на 1 час). Картошку нарезаем дольками и кладем в подогретую сковородку с маслом, обжариваем до золотой корочки. Филе кладем в сковородку, жарим под крышкой до выхода масла, Нарезаем дольками помидор (без кожуры) и болгарский перец. Слегка обжарить, положить кукурузу, прожарить мин. 2-3, добавить соль, перец. Далее, постоянно разговариваю, но вчера пренебрегала, сыр голланский натереть, чуток выложить вниз в форму, сверху положить жареную картошку, сверху - филе, далее - овощные культуры и посыпать оставшимся тертым голланским сыром. Выпекаем в духовке при t=180C. Вот экий красавчик.
