куриная с грибами
- Соль (по вкусу)
- Яичко - 5 штук
- Грибы (опята замороженные) - четыресто гр
- Пытка (для панировки)
- Перец темный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жгучи)
- Сыр жесткий (хоть какой) - 200 гр
- Лук репчатый - 2-3 штук
- Филе куриное - 800 гр
Куриное филе разрезаем на порционные куски, отбиваем, солим и перчим по вкусу, панируем в пытке, льезоним в яичках и обжариваем с обеих стран. Тонко нарезаем репчатый лук. Нарезаем опята на куски. Можнож употреблять остальные грибы. Я теснее пробовала это блюдо с шампиньонами. Но с опятами мне и супругу понравилось преимущественно. Обжариваем лук и грибы на растительном масле. Режем сыр на тоненькие куски. У меня был сыр с мятой, но для этого блюда подступают и остальные сорта сыра (я теснее готовила это блюдо с голландским сыром).
Можнож натереть сыр на терке. Кому как преимущественно нравится. На обжаренное филе выкладываем обжаренные с луком грибы. Сверху кладем куски сыра. Запекаем наши "лакомки" в заблаговременно разогретой духовке 5-10 минут.
