Говядина, запеченная с травами и беконом

Чрезвычайно аппетитное мясо! Советую применять конкретно говядину (лопатку, грудинку, рульку). Благодаря бекону мясо раздобывается сочным, а благодаря травкам - чрезвычайно ароматным! Все травки можнож покупать в супермаркете. Ежели не удалось покупать тимьян, его можнож заменить майораном. Заместо шалфея можнож испытать применять петрушку либо зеленоватый лук. Из указанного числа ингредиентов раздобывается 3-4 порции.


1 килограмм говядины
9-12 полосок бекона
9-12 л. источков шалфея

маринад:
5 столовых ложек растительного масла
1 зубчик чеснока
одна столовая ложка сушеного либо полный сил тимьяна
соль
перец


Готовим маринад. В масло добавить выдавленный сквозь чеснокодавку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.

Мясо (нарезанное кусками шириной около 1.5 сантим.) обвалять в маринаде.

Выложить в форму для запекания.

На мясо выложить шалфей.

Каждый кусочек мяса обернуть полосами бекона. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в движение часа.