Свиные отбивные по-римски
Ингредиенты для "Свиные отбивные по-римски"
- 6 свиных отбивных без кости, шириной 2 сантим. (приблизительно по 125 гр любая)
- две столовых ложки растительного масла
- 6 высоких ломтиков окорока, приблизительно по 125 гр
- одна столовая ложка пытки
- по жажде: Брокколи, сваренная на пару
- 6 высоких ломтиков сыра эмменталь, приблизительно по
Метод приготовления "Свиные отбивные по-римски"
перемешать в мерной кружке вилкой пытку, уксус и 175 мл воды. Отставьте в сторонку.
2. положить свиные отбивные меж 2-мя листами прозрачной диафрагмы. Скалкой либо молотком для мяса отбить каждую отбивную до толщины 5 мм. обсушить картонными полотенцами.
3. поставить сковороду на средний огонь, подогреть в ней один-одинешенек стакан ложку масла. обжарить половину порции свинины с 2-ух сторонок в движение 4 минут до того фактора, иногда она не станет водиться розовой. переложить свинину на тарелку. повторить то же самое с оставшейся один-одинешенек стакан ложкой масла и свининой.
4. влить уксусную консистенция в жир на сковороде. Гасите на среднем огне, повсевременно помешивая, пока соус слегка не загустеет и не закипит.
5. На каждую отбивную сверху положить по куску окорока и сыра. Опять положить отбивные в сковороду закрыть ее крышкой и подержите до того времени, пока сыр не расплавится. На гарнир можнож подать брокколи.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
