Рецепт - цветная капуста с заправкой "винегрет"
Ингредиенты для
1 килограмм замороженной цветной капусты
яичка
сваренные вкрутую четыре штуки
сок 0,5 лимона
белоснежный винный уксус три столовых ложки
6 столовых литр.. оливкового масла
петрушка рубленая
соль
Как специализировать ?
В обширной кастрюле вскипятить 4 литр. воды, слегка посолить и добавить лимонный сок.
Поместить в кастрюлю соцветия капусты, довести до кипения и варить до готовности, 8 мин. Воду слить, капусту бросить под крышкой, чтоб сохранить теплой.
Яичка очистить и тонко нарубить. Для заправки смутить уксус с оливковым маслом, поперчить и перемешать. Капусту выложить горкой на законченное блюдо. Посыпать обрубленными яичками, залить заправкой. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
