Свиная поджарка с грибами

• 500 гр новых шампиньонов
• петрушка для декорации
• 2 ст литр. топленого масла
• молотый темный перец
• четыресто гр белоснежной и зеленоватой фигурной лапши
• 600 гр свинины
• 300 мл сливок
• соль
• 150 мл мясного бульона

1) Шампиньоны вымыть, отрезать точки ножек и порезать высокими ломтиками. Петрушку вымыть, стряхнуть воду и оборвать листики.
 
2) Свинину порезать тесными полосами и, помешивая, превосходно обжарить на сковороде в горячем топленом масле. Влить мясной бульон и Гасить около 3 минут.
3) Отварить лапшу в великом числе подсоленной воды.

4) Шампиньоны добавить к тушеному мясу и влить сливки. Все Гасить до мягкости предположительно 6 минут. Приправить по вкусу солью и перцем. Лапшу отбросить на друшлаг, отдать превосходно стечь воде и подавать со свининой, украсив листиками петрушки.
Сэкономьте период и не поправитесь
* Покупайте консервированные шампиньоны. Для вас только лишь остается добавить их в горячее, а мыть, вычищать и резать их для вас теснее не приведется. * Заместо высококалорийных сливок для приготовления соуса вы сможете применять нежирное молоко либо йогурт. Правда, соус получится не чрезвычайно густым, но зато это блюдо будет наименее калорийным. * поджарить мясо на тефлоновой сковороде с 1/2 ст литр. жира. От этого вы не поправитесь.