кабачковых котлет

кабачки - 1 килограмм
яичка – 2 штуки
пытка - 50-сто граммов
твёрдый сыр - 200 граммов
сметана - 4 столовые ложки
чеснок - 1 зубчик
петрушка
укроп
соль
подсолнечное масло для горячи

промыть, почистить кабачки и натереть их на большой тёрке. Позже посолить массу из кабачков, перемешать её и отжать выделившийся сок. Далее добавить яичка с пыткой и перемешать.
Далее натереть на тёрку сыр, промыть укроп с петрушкой, измельчить их, добавить к кабачкам сыр с зеленью и перемешать.
выложить кабачковую массу ложкой в сковороду, разогрев её с подсолнечным маслом. поджарить котлеты с 2-ух стран на слабом огне, чтоб они подрумянились.

почистить чеснок, измельчить его с поддержкой чесночницы и соединить со сметаной. Кропотливо перемешать.
Иной раз кабачковые котлеты будут готовы, выложить их на блюдо и подавать на стол с чесночно - сметанным соусом.