Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Заливное из лосося
Ингредиенты для рецепта ы Прохладные закуски с рыбой : Заливное из лосося
Ингредиенты
лосось - 1 килограмм
майонез - 1/2 стакана
бульон рыбный - 150 гр
желатин - 6 гр
перец красноватый болгарский - одна штука
каперсы - 10 штук
зелень - 1
Как подготовить рецепт ы Прохладные закуски с рыбой : Заливное из лосося?
Рыбу разделайте на филе с шкурой и сварим в подсоленной воде до готовности.
Охладите в бульоне, собьем шкуру, сохранив филе целыми, и выложим на блюдо.
Желатин замочим в прохладной кипяченой воде. Иногда крупинки станут прозрачными, сольем излишнюю воду и соединим желатин с теплым бульоном. дольем до кипения и процедим.
Смутите майонез с желе.
Полейте рыбу сиим соусом ровненьким оболочкой и поставим до застывания желе в холодильник.
Украсьте блюдо зеленью и каперсами
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
