Рецепт - салат из молодого картофеля со скумбрией

Ингредиенты

горох зеленоватый стручки

150 гр

картофель юный

500 гр

Для заправки:

масло оливковое

6 столовыхл.

скумбрия горячего копчения

350 гр

Для заправки:

уксус винный белоснежный две столовых ложки

помидоры черри

250 гр

Для заправки:

горчица крупнозернистая одна столовая ложка

салат зеленоватый

1 кочан

Для заправки:

укроп

4 веточки

шаг 1
Картофель скрупулезно вымыть, сварим до готовности в мундире. остудим, очистим от кожуры.
шаг 2
Скумбрию очистим от кожи и костей. Мясо разомнем вилкой либо демонтировать руками на маленькие куски.
шаг 3
Горошек вымыть, отрежем кончики. разрежем каждый стручок на искосок на 3–4 числа. опустим в кипящую воду и варим 1–2 мин. обдадим прохладной водой и обсушим.
шаг 4
Помидоры вымыть и разрежем каждый на 2 числа. Картофель разрежем пополам. Салат вымыть, демонтировать на листья и велико нарвать руками.
шаг 5
специализируем заправку . Укроп вымыть, обсушим и измельчим. В незначительный миске перемешаем оливковое масло, уксус, горчицу и укроп.
шаг 6
выложимь в салатницу листья салата, зеленоватый горошек, картофель, помидоры и рыбу. польем заправкой и перемешаем.