Карельские горшочки

• Луковиц - две штуки
• Сметаны - 1 пач.
• Кортошки
• Брусника - 50 гр
• Говядины - 500 гр

Мясо порезать маленькими кусками, обсушить и скоро обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук, морковь. Обжаривать все вкупе, временами помешивая в движение 5 мин, добавить бруснику и подержать на огне еще несколько минут.
Картофель порезать маленькими брусочками. Предварительно замоченные в молоке бездушные грибы порезать и также обжарить на масле.
В порционные горшочки размеренно раскладываем приготовленное мясо с овощами, на него выкладываем грибы, сверху сырой картофель. Заливаем содержимое горшочков горячей водой, чтоб она лишь прикрыла верхний покров. Прикрываем горшочки крышечками и гасим в горячей духовке либо микроволновке около получаса.

Достаем, и в каждый горшочек прибавляем по половинке бульонного кубика и гр по 50 сметаны. Ставим обратно в печь и готовим еще минут 10.
Заинтересованность! Наблюдаете за тем, чтобы жидкость из горшочков не выливалась из под крышек.
Подавать горячими искренне в горшочках.