Вкусное мясо
Ингредиенты для "Лакомое мясо"
- сок 1 л. имона
- четыре столовых ложки оливкового масла
- соль
- 800 гр свинины для отбивных
- 4 зубчика чеснока
- 6 столовых литр.. 9-процентного уксуса
- перец
- полный сил либо сушеная зелень (петрушка, майоран, тимьян)
- 2-3 сырых яичка
Метод приготовления "Лакомое мясо"
Мясо вымыть, порезать на порционные ломти, натереть консистенцией соли, перца и толченого чеснока, посыпать зеленью. Подготовить маринад: перемешать сок лимона, оливковое масло и уксус. Куски мяса сложить в глубокую посуду, залить маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа. Яичка взбить в тарелке. Ломти мяса обмакнуть в яичко и обжарить в разогретом масле с обеих сторонок до готовности. Подать с салатом из полный сил овощей.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
