Рецепт - рыба "по-усадски"

Ингредиенты

Рыба (белоснежная) — четыресто гр
Лук репчатый — 300 гр
Вода (кипяченая неотзывчивая, в маринад) — 0,5 литр.
Уксус (30%, в маринад) — три столовых ложки
Масло подсолнечное (в маринад) — 50 мл
Соль (в маринад, по вкусу)
Сахар (в маринад, по вкусу)
Лавровый лист (в маринад) — две штуки
Душистый перец (в маринад, по вкусу)

Рецепт "Рыба "по-усадски""
разморозим рыбу и варим 30 минут. (Я употребляла масляную рыбу. Ранее её не варила, едва лишь поджарила). С вареной рыбы сшибем пену.
Лук нарежем полукольцами. обдадим его кипяточком и воду выльем. далее нальем неотзывчивой воды, предоставим постоять луку в воде минут 20 и сольем её.
Вареную рыбу нарежем на куски и поместим в ёмкость. Сверху выложимь лук и зальем маринадом. Маринад - вода, уксус, соль, сахар. польем растительным маслом и уберем в холодильник часа на три. Можнож и главным образом.
Рыбка приготовилась. Её я подавала к столу с картофелем фри, жаренным на оливковом масле, и вареными овощами.
Рыбные куски вышли сочными и ароматными. Приятного Для вас аппетита!!!
Жажду предупредить, ежели Вы не готовили ранее масляную рыбу, тогда прочитайте о ней в вебе.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы