Салат-коктейль из креветок

• 1 авокадо
• 1 десертная ложка Ворчестерского соуса
• майонез
• кайенский перец
• немножко капель Табаско
• 1 л. айм, разделённый на 6 долек
• 2 стол. ложки кетчупа
• 1 десертная ложка сока лайма.
• 900 гр огромных неочищенных креветок
• 25 п листьев рокет салата
• 1 п

Этот рецепт число моего меню от 1960 года. В те дни он был чем то обычным, но по истине искусительным, жаждая за годы он пострадал от страшных адаптаций, не разговаривая теснее о жидких креветках и дьявольских соусах. Итак, вот он, во цельной его былой славе, определённо закуска для новейшего тысячелетия!
 
Самый идеальный вариант с креветками, тот или другой вы сварили сами, ежели вы не сможете так сделать, покупайте теснее готовые неочищенные креветки, но теснее 450 гр Приготовление: разморозить в процессе часа при к-тной тмп-ре. Ежели применяются полный сил креветки, подогреть большущую сковороду либо вок и жарить креветки(без масла) ориентировочно 4-5 минут, пока из сероватых они не перевоплотился в красноватые.охладить. бросить 6 штук для гарнираи очистить другие. Разрежьте в центре и вытащить внутренности. положить в миску, накрыть плёнкой и бросить до надобности в холодильнике.
Иногда вы собираетесь подавать, порезать салат и рокет листья и распланировать их меж 6ю бокалами на ножке, порезать авокадо меленько и положить в каждый бокал. Свверху положить креветки и соус, посыпьте кайенским перцем и украсте долькой лайма и одной неочищенной креветкой. Подавать с чёрным хлебом и маслом.