Котлеты натуральные по рецепту из рэдэуц

• сливочное масло - 50 гр перец и соль по вкусу.
• Свинина (котлетная количество) - 5 кусов по 150 гр растительное масло - сто мл пытка - сто гр соленые огурцы - сто гр
• маринованные гогошары либо сладостные красноватые перцы - сто гр вареная ветчина - 80 гр репчатый

Котлеты посолить, обвалять в пытке, обжарить в нагретом масле и сложить в кастрюлю. В оставшемся от жаренья масле спассировать лун с оставшейся пыткой, добавить томатную пасту, влить бульон либо теплую воду, варить 20 минут. Процедить соус на мясо, добавить соль и перец и варить на медленном огне. За 15 минут до готовности мяса добавить очищенные от кожуры и зёрен огурцы, гогошары либо сладостный перец и ветчину, нарезанные высокой соломкой.В готовое мясо влить вино, вскипятить, сбить с огня и положить малюсенькие куски сливочного масла.На гарнир можнож подавать рис, вареный картофель, овощные пюре и т.д.