Котлеты по-семейному
Ингредиенты для "Котлеты по-семейному"
- тертый мускатный орешек, соль, темный молотый перец.
- мякиш пшеничного хлеба,
- 2 сырых яичка,
- 60 гр сливочного масла либо маргарина,
- мясной бульон,
- 500 гр мякоти говядины,
- молоко,
- чеснок, петрушка,
- сто гр вареной колбасы,
- одна столовая ложка тертого сыра,
- 250
Метод приготовления "Котлеты по-семейному"
Отварить картофель в кожуре. Мясо и колбасу провернуть на мясорубке, положить в миску, кропотливо перемешать с яичками, мякишем хлеба, вымоченным в молоке и отжатым, очищенным протертым картофелем, тертым сыром, солью, перцем, мускатным орешком, убористо нарезанным чесноком и петрушкой. Сформовать котлеты, обвалять в пытке, обжарить в масле либо маргарине, добавить мясной бульон. Бросить на маленьком огне на 1 час.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
