Рецепт - карпаччо из свежего лосося
Ингредиенты для рецепта Карпаччо из бодрого лосося
Ингредиенты
200 гр филе бодрого лосося
яблоки
по 1 маленькому пучку салата маш и рукколы
масло оливковое четыре столовых ложки
сок лимонный
рисовый уксус
60 гр
20 гр соевого соуса
соль, молотый белоснежный перец
Как подготовить рецепт Карпаччо из бодрого лосося?
Филе лосося нарежем высокими ломтиками. Яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину, нарежем высокими дольками. Салаты переберем, промоем и обсушим.
Рыбу и яблоки выложимь на сервировочное блюдо попеременно в немного
линий. Меж ими проложить листья салатов, приправим солью и перцем. польем оливковым маслом, лимонным соком и соусом. Для соуса рисовый уксус выпарить в сотейнике до состояния свободной карамели, удалим осадок сахара. добавим соевый соус, доведем до кипения и охладим.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
