Студенческие котлеты из кильки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг мороженой кильки,
4 луковицы,
200 грам черствого белоснежного хлеба,
пытка для обваливания,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кильку разморозить, у каждой рыбки удалить башку и внутренности и вкупе с луком пропустить сквозь мясорубку. Далее приобретенную массу второй раз пропустить сквозь мясорубку, добавив замоченный в воде и отжатый хлеб. Посолить по вкусу. Сформовать котлеты, обвалять в пытке и жарить с 2-ух стран. Ежели в фарш добавить 200 грам сала, то котлеты будут еще смачнее.