Рецепт - САЛАТ ИЗ ЦИКОРИЯ, БРИ И БЕКОНА

Ингредиенты

На 2 порции:

2 головки цикория, листья разделим

6 полосок бекона, запечем под грилем до корочки и раскрошить

махонький пучок шнитт-лука, порезанный

сто гр сыра бри, остро порезанного

Заправка:

1 ст литр. яблочного уксуса

3 ст литр. оливкового масла

(перемешать)

Чтоб бри имелось свободнее нарежем, положим его в холодильник на 30 минут.

1. перемешаем цикорий, бекон с заправкой, и разложим по двум огнеупорным тарелкам. положим сверху сыр и запечем, пока сыр не расплавится. посыплем шнитт-луком и подаем.