Мозги запеченные
Ингредиенты для "Мозги запеченные"
- мозги - сто-150 гр
- сметана - 75 гр
- лук репчатый - 25 гр
- соль
- перец.
Метод приготовления "Мозги запеченные"
Полный сил мозги высвободить от крови. Для этого их поместить в подкисленную уксусом прохладную воду на 1-1,5 ч, далее отварить в подсоленной воде. Готовые мозги, уложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью и перцем, пассерованным репчатым луком, залить сметаной и запечь в духовке.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
