Куриное кольцо с яйцами
- Зелень пряная - 1 пуч.
- Чеснок - 1 зуб.
- Морковь ( незначительная ) - одна штука
- Грудка куриная (без костей) - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Тесто слоеное (пласт 20см х 20см пласт
- )
- Яичко куриное ( для фарша - одна штука .
- либо 6-7 перепелиных штук) - 4-5 штук
Слова творца.Из курицы специализировать фарш Морковь, чеснок, лук измельчить и обжарить на растительном масле около 4мин Сшибить с огня и отдать остыть.Посолить, поперчить по вкусу фарш, добавить обжаренные овощные культуры, зелень и яичко,слегка взбить,перемешать.Кто любит прибавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке – велкам. Яичка отварить, остудить, очистить. Ежели применяете куриные, то для экого малого веночка их заслуживает разрезать пополам. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца, вовнутрь запрятать вареные яичка. Тесто достать из морозилки и отдать ему оттаять по аннотации. Слоеное тесто порезать на полосы, можнож различной ширины (количество скрутить в спиральки), можнож порезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосами теста, а примитивнее разговаривая положить полосы сверху на кольцо. Ниже можнож смазать тесто и обнаруженные участки мяса желтком либо молоком,слегка майонезом. Выпекать в духовке до готовности мяса около 20-30мин. Ежели тесто начнет энергично зарумяниваться – накрыть фольгой.
