Пульгоги
1 1/3 фунта говяжьей нарезки, 3 стол.ложки сахара, 2 сол.ложки рисового вина, 5 стол.ложки нарезанного зеленоватого лука, 2 столовых ложки тертого чеснок, 6 стол.ложек соевого соуса, 1 стол.ложка кунжута с солью, 2 стол.дожки кунжутного масл, ачерный перец, monosodium glutamate, салат, гирлянда хризантем, кунжутные листья, честнок, маденькие головки лука
1.Слегка отбить мясо, чтоб оно стало наиболее мягеньким. Нарежьте махонькими кусками и замариновать в сахаре с вином.
2.перемешать скрупулезно мясо с соевым соусом, натертным чесноком, кунжутной солью, monosodium glutamate и кунужутным маслом.
3.готовить маринованное мясо на сетке с углями либо на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком.
