Карри из рубленого мяса с рисом

баранина (мякоть) - 500г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
карри порошок - 1 ст.литр..
масло растительное - 2 ст.литр..
томатная паста - 2 ст.литр..
йогурт - 1/2 стакана
соль - по вкусу
листья зеленоватого салата - листья.
рис вареной - гарнир



Лук и чеснок тонко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета. Всыпьте порошок карри, прогрейте на медленном огне в движение 2–3 минут и добавьте томатную пасту. Пассеруйте пару минут, потом положите мелкорубленое мясо, влейте йогурт, посолите и гасите до готовности. При подаче сделаете карри листьями салата. На гарнир подайте вареной рассыпчатый рис.