Салат из курицы с мандаринами

Образцово смешивается с шампанским! Запах мандаринов, свежайшего огурца и яблок, аппетитная курочка, знакомый с юношества вкус провансаля -- что быть может превосходнее? Осталось только лишь нарядить ёлку...