Свинина под грибным соусом
Ингредиенты для "Свинина под грибным соусом"
- Крахмал картофельный - две чайных ложки
- Масло сливочное - 50 гр
- Лук репчатый - три штуки
- Зелень (укроп, петрушка - для декорации)
- Грибы (шампиньоны) - 300 гр
- Соль (по вкусу)
- Свинина (постная, можнож брать хоть какое мясо) - 1 килограмм
- Сметана - две столовых ложки
- Перец темный (моло
Метод приготовления "Свинина под грибным соусом"
Мясо нарезаем большими ломтями и обжариваем в кастрюле на сильно разогретом масле. Прибавляем нарезанный полукольцами лук и грибы. Продолжаем поджарить при раскрытой крышке, помешивая. Дальше солим, перчим, прибавляем ложку соевого соуса и все размешиваем. Прибавляем сметану и заливаем 0, 5 л. воды. Покрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на огонь, до готовности.
Иногда мясо готово, загущаем соус разведенным в бездушной воде крахмалом и доводим до кипения.
Готовое блюдо скрашиваем зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
