Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - макаронник с мясом

Рецепт - макаронник с мясом


Ингредиенты для рецепта Макаронник с мясом



Ингредиенты

Ингредиенты:

250 гр мякоти жирной свинины

250 гр мякоти говядины

500 гр макарон

150 гр твердого сыра

4 яичка

1 стакан молока

1-2 моркови

1-2 луковицы

Сливочное масло, панировочные сухари

Соль, молотый темный перец, чеснок по вкусу


Как специализировать рецепт Макаронник с мясом?

Свинину нарежем незначительными кусками и прытко обжарим до румяной корочки на незначительном числе масла: всыплем лук и жарим, помешивая: добавим тертую морковь и жарим еще минутки 2: Выпить говядину, нарезанную малеханькими кусками. Продолжать жарим, помешивая, до румяности мяса: вольем пару стаканов воды и гасим на незначительном огне минут 30 (можнож положим лаврушку): В это пора отварим макароны в соленой воде и ладно промоем: Яичка взобьем с молоком и солью. зальем консистенцией макароны и перемешаем: Иной раз мясной соус загустеет, посолим и поперчим по вкусу, собьем с огня и незначительно остудим: Густую число мясной массы пропустим сквозь мясорубку: Глубокую форму для запекания обильно смажем сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. На дно выложимь и разровняем половину макарон: далее выложимь ровненьким оболочкой мясной фарш: накроем оставшейся половиной макарон и польем оставшимся соусом от мяса: Форму накроем фольгой и поместим в духовку при 220 градусах на 30 минут: далее фольгу удалим, вершина посыплем тертым сыром: вернем в духовку до образования желанной корочки: Перед подачей слегка остудим и нарежем на порционные кусочки:


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!