Рецепт - марморная говядина с овощным гарниром

Ингредиенты для

1. Говядина
300 гр
2. Цуккини
сто гр
3. Баклажан
сто гр
4. Перец
сто гр
5. Соль поваренная
по вкусу
6. Перец темный
по вкусу
7. Специи
по вкусу

Как подготовить ?

Нарезаем стейки шириной в 2 пальца.

Каждый кус мяса высушиваем, смазываем и выкладываем на раскаленную сковородку. Обжаривать с каждой сторонки по 3 минутки, для запаха можнож добавить свежайший тимьян, выкладываем на противень и доводим до готовности в духовке в процесс 10-15 минут при температуре 180 градусов. Соль и перец набавляем в точке приготовления.

Гарнир: цукини, баклажан и сладостный перец выкладываем на противень и готовить в духовке в процесс часа при температуре 160 градусов.